在第34个全国消防日来临之际，为进一步提升辖区餐饮门店消防安全意识，提高应对处置火灾事故的能力，11月4日，万兴乡消防站组织全乡17家餐饮场所负责人开展消防安全知识培训。

培训过程中，消防站负责人紧扣餐饮行业火灾高发特点，通过播放餐饮业消防安全警示教育片，结合实际案例，深入浅出地剖析了餐饮场所常见的火灾隐患及预防措施。重点聚焦餐饮场所最容易“着火”的三个地方、三个“必须做”的日常防范、会用灭火器、灭火毯，懂逃生办法等三大核心内容做了重点讲解。同时演示了灭火器的使用方法，确保从业人员掌握基础防火要点。

培训最后组织随堂测评，以考促学、以考验效，推动安全管理要求内化于心、外化于行，切实将消防安全主体责任落到实处。

此次培训，有效增强了餐饮场所从业人员的安全风险意识和自主管理能力。下一步，万兴乡将持续加大对餐饮场所消防安全监管和培训力度，常态化开展消防安全隐患排查整治工作，切实筑牢餐饮场所消防安全“防火墙”。（来源：水墨施甸）