为创新应急救护培训形式，增强学习实效，12月8日下午，蒙自市红十字会携手南湖社区红十字会在南湖荟爱心食堂开展“创意面点·悦享健康”暖心活动暨应急救护知识小课堂。60名群众代表参加。

    活动首先由专业面点师讲解示范中式面点制作步骤，带大家从和面、创意塑形、蒸制技巧等流程学做特色面点。色彩缤纷的面团在一双双巧手中变成了造型各异的草莓包、小猪包、玫瑰花包等精致面点，现场氛围其乐融融，快乐纷呈。

    等待面点蒸制的间隙，蒙自市红十字会志愿者向大家抛出了问题：“这么可爱的面点，如果吃太急不小心卡着怎么办？”，大家热情高涨地出主意、想办法，说“赶紧喝水、拍背、抹胸口……”志愿者老师见状，顺势为大家开展气道异物梗阻应急救护知识培训，详细讲解气道异物梗阻发生的症状、自救互救措施等知识，群众代表们认真学习，积极参与实操练习，现场还穿插了应急救护知识问答，大家踊跃抢答，领取小奖品，并不约而同地竖起大拇指夸赞：“这样的活动既能动手学习生活技能，又能学习生命健康知识，丰富而有意义”。